Die Hege und Pflege des Wildes und somit auch die Jagd sind fester Bestandteil unserer Arbeit und die nachhaltige und fachgerechte Ausübung ist uns ein besonderes Anliegen.

In den von uns betreuten Revieren Kniphagen und Hasselburg sind als Hauptwildarten das Damwild und Schwarzwild zu finden. Als kleine Besonderheit ist in Kniphagen auch Regelmäßig das Muffelwild anzutreffen, welches  1958 auf Gut Sierhagen ausgewildert wurde. Bei der Bliesdorfer Revierfläche handelt es sich um ein Niederwildrevier in dem vor allem Feldhasen, Kaninchen, Stockenten und Rehwild aber auch immer wieder Rebhühner und Fasane anzutreffen sind. Die Besätze lassen auch beim Niederwild eine nachhaltige Bejagung zu, dennoch liegt unser Hauptaugenmerk auf der Verbesserung des Habitats durch gezielte Lebensraumverbesserungsmaßnahmen und intensiver Prädatorenbejagung.

Das Wild wird bei uns nachhaltig und selektiv bejagt, um die Wildbestände zahlenmäßig aber vor allem qualitativ in Bezug auf Alters- und Sozialstrukturen an den gegebenen Lebensraum anzupassen. Hierbei stellen wir stets hohe Ansprüche an uns selbst, um gesunde und artenreiche Wildbestände zu erhalten und zu fördern.

Jede Wildart hat seine eigene Jagdzeit, in der es möglich ist nach entsprechender Voranmeldung Wildfleisch frisch bei uns zu kaufen. Selbstverständlich ist es möglich das gesamte Jahr Wildspezialitäten tiefgefroren und küchenfertig zu erwerben. Da die Bestände der unterschiedlichen Wildarten sehr variieren, ist nicht sämtliches Wild ständig verfügbar.

Uns liegt eine sinnvolle Verwertung des erlegten Wildes besonders am Herzen, deshalb bemühen wir uns stets eine höchstmögliche Qualität bei unseren Wildfleischprodukten sicherzustellen.

Berührungsängste mit Wildfleisch sind bei einer entsprechenden Qualität im Übrigen völlig unbegründet.

Nutzen Sie doch die Gelegenheit und informieren sich über die von uns angebotenen Wildspezialitäten.